By 小敏xrbm用料蛋黄糊 蛋黄 5个牛奶 70克玉米油 40克糖 20克低筋面粉 100克蛋白糊 蛋白 5个柠檬 几滴糖 50克做法步骤1、大黄准备一个8寸戚风蛋糕 步骤我也写了一下 蛋清蛋黄分离
，蜂生负性烤箱上下火150度预热2、日蛋蛋黄里加玉米油，糕李牛奶，玟轻糖搅拌均匀3、生抑生活事件筛入低筋面粉4 、郁症划Z字拌均匀，只表蛋黄糊做好
，象重备用5、才根分离好的大黄蛋清6、加柠檬汁 ，蜂生负性糖打发 ，日蛋我是糕李把糖一次性加进去了，新手做的玟轻话分三步放糖打发，前面的食谱有写具体做法，翻一翻7 、打发至硬性发泡 ，有直立小尖角8、蛋黄糊和蛋白糊混合切拌翻拌均匀，方法之前的食谱也有写
，就是先在蛋黄糊里加入三分之一蛋白糊 ，翻拌均匀后再倒回蛋白糊里 ，接着翻拌均匀，用切拌翻拌的手法，不要画圈搅拌，会消泡9
、翻拌好的蛋糕糊从高处倒入模具 ，端起模具震几下震出大气泡，然后放进烤箱中下层，上下火150度烤70分钟，根据自己家烤箱脾气调整时间哦10、根据上色情况加盖锡纸11、烤蛋糕的时候来融化巧克力，巧克力装入裱花袋，隔温水融化12、装入生日快乐模具13、装入轮胎模具 ，放冰箱冷冻30分钟14、冷冻好后拿出来脱模
，脱模非常好脱15
、我也是第一次用巧克力模具16、还不错17、烤好的蛋糕倒扣晾凉后脱模18、这是8寸的19 、淡奶油加糖打发，糖的比例是淡奶油的十分之一 ，当然如果喜欢特别甜可以多加20、把蛋糕分成两层或者三层 ，我分了两层，第一层先抹一层淡奶油，加入水果 ，因为是弟弟的生日，弟弟要求加阳光玫瑰
，所以我加的阳光玫瑰，水果上再抹一层淡奶油
，我已经放上淡奶油才想起来拍照哈哈21 、然后盖上另一层蛋糕 ，接下来就是抹奶油，一直抹一直抹哈哈22、分一些淡奶油出来 ，滴几滴蓝色食用色素，拌均匀，在蛋糕下边抹一圈蓝色边边 ，当然也可以不抹哦，然后弟弟自己来装饰  ，洒了奥利奥碎，巧克力豆 ，巧克力轮胎也摆上，生日快乐巧克力牌我用奶油描了一下，也摆上，还有弟弟最爱的大黄蜂 ，大黄蜂不好固定，买了固定用的架子
，然后用轮胎挡住了，蛋糕就做好啦23 、生日快乐巧克力牌要掉下来了24
 、点蜡烛拍照的时候就掉下来了25、蛋糕切开的样子26、这块是弟弟给哥哥切的
，还送给哥哥一个巧克力轮胎做菜好吃都有技巧 ，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱 ！